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使用的電鍋是十人份的,這裏的杯數指的是量米的塑膠杯子.
紅豆:
2杯紅豆(4人份) 半鍋的水(內鍋) 3 杯水(外鍋)
紅豆必須浸泡兩個小時以上,記住鍋底不要放隔開的鐵架,要直接讓鍋底貼著電鍋底.
記住,鍋子可以放進電鍋之外,與電鍋內的距離需隔4指手指頭(女生的).
煮好後,過十分鐘拔插頭,再讓它悶燒個半個小時,就大功告成了
ps.綠豆的煮法相同,但是差在不用浸泡,洗好就可以馬上煮囉~~
粥:
一杯米(需浸泡兩個小時以上) 7~8分的內鍋水 1杯外鍋水
記住鍋底不要放隔開的鐵架,要直接讓鍋底貼著電鍋底.
煮好後,可以直接拔插頭,但是也要讓它再悶一下,至少要15分鐘以上.
3/20 追加備註:
1.若是要紅豆整顆完好,不要太爛,只浸泡一個半小時.
2.紅豆加綠豆的比例--1/3杯:2/3杯 (個人偏好吃綠豆)
3.內鍋水放5杯,外鍋水一樣放3杯,煮好後悶半個小時.
4.糖用塑膠湯匙量的話,應是2又1/2匙是剛好的甜度(砂糖)
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